ここはカイルアにあるTradition Coffee Roasters（トラディション・コーヒー・ロースターズ）。カイルアで世界各地の豆を少量ずつ焙煎する家族経営のスペシャルティコーヒー店です。

きめ細かなフォームミルクで美しく描かれたラテアートも印象的。店内の落ち着いた雰囲気の中で、本格的なコーヒーをゆっくり楽しむことができました。

店内には、大きなステンレス製のコーヒー焙煎機が設置されています。複数のダクトや機器が組み合わされた本格的な設備で、ここでコーヒー豆が丁寧に焙煎されています。カフェとしてコーヒーを楽しむだけでなく、実際の焙煎現場を間近で見ることができるのも、Tradition Coffee Roastersの魅力のひとつです。

壁にはエスプレッソやカプチーノ、ラテ、プアオーバー、コールドブリューなどのメニューが並び、コーヒー専門店らしい雰囲気