工房の生徒さんが　タンドリー釜を作っています。材料持ち込みで、ネットの資料見ながら、完成度が高い。作業が丁寧でそして正確です。教える事はほぼ無く、道具の準備が私アシスタントの仕事です。工房ではここまで、炭火でナンを焼いて試食！は無理でした。お疲れ様！